Jak zaprojektować i urządzić małą kuchnię?

Mała kuchnia? Żaden problem. Ograniczona przestrzeń to wyzwanie, ale dobrze zaplanowana może stać się funkcjonalnym, estetycznym i przytulnym sercem domu. W tym artykule znajdziesz cztery kluczowe wskazówki, jak urządzić ją tak, by codzienne gotowanie było przyjemnością.

Najważniejsze zasady projektowania małej kuchni

Za małą kuchnię uznaje się pomieszczenie o powierzchni poniżej 8 m², natomiast tzw. mikrokuchnia to przestrzeń o wielkości zaledwie 3–5 m². Taki metraż wymaga szczególnej precyzji i świadomych decyzji projektowych. Poznajmy zatem cztery zasady jakimi należy się kierować:

1. Układ zabudowy – zaplanuj rozmieszczenie stref tak, aby codzienne gotowanie i poruszanie się po kuchni było wygodne i płynne.
2. Pojemne szafki i sprytne przechowywanie – wybieraj meble na wymiar i wykorzystaj każdy centymetr przestrzeni, zwłaszcza przy pomocy systemów obrotowych i wysuwnych, tzw. cargo.
3. Wygląd – jasne kolory, jednolite faktury i gładkie wykończenia optycznie powiększają wnętrze i nadają mu lekkości.
4. Dobór urządzeń – postaw na sprzęty kompaktowe, do zabudowy i o minimalistycznej formie, które zapewnią spójny, harmonijny efekt.

Najlepszy układ zabudowy dla małej kuchni

W niewielkich kuchniach najlepiej sprawdzają się układy dwurzędowe (galeria) oraz w kształcie litery U, które pozwalają na wygodny dostęp do wszystkich stref roboczych i zapewniają odpowiednią wielkość blatu. Choć w małej przestrzeni trudno zachować idealne proporcje klasycznego trójkąta roboczego, jego zasadę ergonomicznego planowania warto utrzymać. Lodówka, zlewozmywak i płyta grzewcza powinny być rozmieszczone w logicznej kolejności i w zasięgu kilku kroków, tak aby ruch między nimi był płynny, naturalny i pozbawiony przeszkód.

Rada od architekta

– W małych kuchniach, zwłaszcza w budynkach deweloperskich lub w mieszkaniach z rynku wtórnego, układ zabudowy często determinują istniejące piony kanalizacyjne i wentylacyjne. Warto o tym pamiętać już na etapie planowania, czyli zachować odpowiednie spadki odpływów i, jeśli to możliwe, podłączyć okap bezpośrednio do pionu wentylacyjnego. W przypadku braku takiej możliwości świetnym rozwiązaniem są pochłaniacze z filtrem węglowym – komentuje arch. Martyna Midel

Jakie szafki sprawdzą się w małej kuchni

W małej przestrzeni najlepiej sprawdza się zabudowa na wymiar w prostym, minimalistycznym stylu:

1. Bezuchwytowe fronty – gładkie powierzchnie bez wystających uchwytów optycznie powiększają wnętrze i zapewniają swobodę ruchu.
2. Zabudowa do sufitu – pełne wykorzystanie wysokości pomieszczenia zwiększa przestrzeń do przechowywania, dlatego warto zamówić meble u stolarza.
3. Systemy oszczędzające miejsce – wysuwane kosze cargo, półki obrotowe, wąskie szafki i ukryte schowki pomagają efektywnie zagospodarować każdy centymetr.

Jak dobrać sprzęty do małej kuchni

W małej kuchni kluczowy jest dobór sprzętów, które pełnią więcej niż jedną funkcję, oraz urządzeń do zabudowy, dzięki którym wnętrze pozostaje uporządkowane
i wizualnie lżejsze:

1. Bateria filtrująca Franke Vital – z filtrem w formie kapsułki umieszczonym
   w dodatkowej wylewce.
2. Kompaktowy piekarnik Mythos z funkcją mikrofali lub standardowy model
   z funkcjami parowymi, umożliwiający pieczenie nawet czterech potraw jednocześnie bez mieszania się ich smaków i zapachów.
3. Zlewozmywak Kanon lub Maris z akcesoriami, takimi jak deska do krojenia
   czy wkładka ociekowa, pozwala wykonywać wiele czynności w obrębie zlewu, oszczędzając miejsce na blacie.
4. Lodówka w zabudowie, która staje się integralną częścią mebli i pozostaje wizualnie niewidoczna.
5. Płyta Smart z dwoma polami grzejnymi – idealna dla osób, które gotują sporadycznie i nie potrzebują dużej powierzchni grzewczej.
6. Okap szafkowy Box Flush, ukryty w zabudowie, pozwala wykorzystać przestrzeń po jego bokach, na przykład na dodatkowe półki lub szafki.

Kolory w małej kuchni

W małej kuchni najlepiej sprawdzają się naturalne, jasne kolory ziemi, takie jak beże, złamana biel, ciepłe odcienie szarości oraz dekory imitujące jasne drewno. Takie barwy tworzą przytulne i harmonijne tło, a jednocześnie dobrze komponują się
z naturalnymi materiałami, między innymi z drewnem, kamieniem i stalą szczotkowaną. Jednolite, matowe lub półmatowe wykończenia sprzyjają zachowaniu wrażenia porządku i wizualnej przestronności.

– Dobrze zaprojektowana mała kuchnia pokazuje, że funkcjonalność nie zależy
od metrażu, lecz od pomysłu i jakości zastosowanych rozwiązań. Kluczowy jest przemyślany układ i właściwie dobrane sprzęty. W ofercie Franke znajduje się wiele urządzeń stworzonych z myślą o małych przestrzeniach, tak aby wnieść do nich również naszą filozofię well-living– podsumowuje Katarzyna Niezabitowska-Baj, ekspertka Franke Polska. www.franke.pl